10 biscotti di Natale facili da preparare per gli inetti al forno

I biscotti e le caramelle di Natale sono quasi un requisito quando arriva dicembre e per alcuni è un vero dolore per le corna. Guarda, non sono Ebenezer Scrooge. io amo cottura delle vacanze e tutto il divertimento festivo che ne deriva. Ma a dire il vero, sono assolutamente pessimo nel decorare i dolci. Mentre sono orgoglioso di fare cose gusto delizioso, niente di ciò che ho creato è degno di una vetrina da forno. Non solo i miei talenti artistici sono gravemente carenti in quest'arena, ma il pasticcio che deriva da un vasto assortimento di sac à poche colorate in modo diverso, codette che richiedono settimane per essere pulite e glassa unta attaccata a ogni superficie del mio altrimenti cucina scintillante ? Bah bugia.

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Ecco perché adoro questi semplici biscotti di Natale ricette . In pochi semplici passaggi, puoi avere tutto l'allegria natalizia che deriva dalla cottura dei biscotti e dalla preparazione delle caramelle, ma senza il mal di testa. La maggior parte di queste ricette non richiede nemmeno di accendere un forno, figuriamoci mescolare un arcobaleno di colori natalizi in un centinaio di ciotole diverse o abbellire i tuoi controsoffitti con glitter commestibili.

Quindi durante le festività natalizie, concediti un po' di grazia e salva lo stress e il disordine per un altro anno. Questi sono i nostri biscotti natalizi facili preferiti in assoluto.





Ricetta del croccante di arachidi

  Croccante di arachidi

(Da Il cuoco di campagna )

Questo incantatore vecchio stile farà sentire tutti a proprio agio e al caldo. Mordere il croccante di arachidi ha solo il sapore di casa e questa ricetta è assolutamente fantastica. Crea un enorme lotto da distribuire come regali di Natale e tutti sulla tua lista saranno felici.

Ingredienti:

  • 2



    tazze zucchero granulare
  • 1 tazza sciroppo di mais dietetico
  • 1/2 tazza acqua
  • 1/4 cucchiaino sale
  • 1 tazza (2 bastoncini) burro non salato, a fette
  • 2 1/4 tazze di arachidi tostate asciutte e non salate
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio

Metodo:

  1. Foderare una grande teglia con carta da forno e spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.
  2. Mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais, l'acqua e il sale in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco medio. Posiziona il termometro per caramelle all'interno della casseruola.
  3. Quando la miscela inizia a bollire, aggiungi il burro e mescola per unire.
  4. Quando la miscela raggiunge i 280 ° Fahrenheit, incorporare le arachidi.
  5. Continua a cuocere fino a quando il termometro per caramelle non legge 300 ° F.
  6. Togliere dal fuoco e aggiungere il bicarbonato di sodio.
  7. Versare immediatamente il composto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente utilizzando una spatola unta.
  8. Raffreddare completamente la miscela. Quando si indurisce, spezzettare e conservare in un contenitore ermetico.

Ricetta della corteccia di zucchero filato

  Corteccia di zucchero filato

(Da Che forchetta )

La corteccia di cioccolato è una delizia piuttosto comune durante le vacanze e non riceverai alcuna lamentela da parte nostra. Ciò che amiamo particolarmente di questa delizia bicolore è la miscela di cioccolato bianco e semidolce. Accentuato dal bacio della menta piperita, questo trattamento avvincente è un vero piacere per la folla.

Ingredienti:

  • 8 once di cioccolato bianco, tritato
  • 2 cucchiaini di olio vegetale, divisi
  • 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita
  • 8 once di cioccolato semidolce, tritato
  • Pezzi di bastoncini di zucchero da 1/4 di tazza

Metodo:

  1. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
  2. In una ciotola adatta al microonde, unisci le gocce di cioccolato bianco e 1 cucchiaino di olio vegetale. Riscaldare per un minuto, quindi mescolare bene. Continuare a riscaldare per intervalli di 20 secondi, mescolando dopo ogni riscaldamento, fino a quando il cioccolato si scioglie.
  3. Mescolare l'estratto di menta piperita nel cioccolato.
  4. Distribuire uniformemente il composto di cioccolato in un rettangolo sottile sulla teglia preparata.
  5. In un'altra ciotola pulita e adatta al microonde, aggiungi il cioccolato semidolce e il rimanente 1 cucchiaino di olio vegetale. Forno a microonde come prima.
  6. Versare il cioccolato fondente sul cioccolato bianco e utilizzare una spatola per distribuire uniformemente.
  7. Cospargere immediatamente la parte superiore con i pezzi di zucchero filato.
  8. Congelare o conservare in frigorifero fino a completo indurimento (circa 20 minuti), quindi spezzare.

La ricetta delle tartarughe pretzel

  Tartarughe pretzel

(Da Cucina di classe )

Davvero non c'è niente di più facile di queste simpatiche tartarughe. Assolutamente zero abilità di cottura richieste qui. Se riesci ad accendere un forno e scartare un pezzo di caramella, puoi fare queste piccole prelibatezze impressionanti.

Ingredienti:

  • 1 (11 once) borsa Rotolo di caramelle (50 Rotoli)
  • cinquanta mini pretzel
  • cinquanta metà di noci pecan

Metodo:

  1. Preriscalda il forno a 300 ° F e fodera una grande teglia con carta pergamena.
  2. Disporre i pretzel in un unico strato sulla teglia, quindi posizionare una caramella Rolo al centro di ogni pretzel.
  3. Riscaldare in forno preriscaldato fino a quando il cioccolato e il caramello non si saranno ammorbiditi (circa quattro minuti).
  4. Togliere dal forno, quindi premere 1 noce pecan in ogni caramella Rolo. Trasferire la teglia in frigorifero e raffreddare fino a quando il cioccolato non si è solidificato.

Biscotti senza cottura

  Biscotti senza cottura

(Da Due piselli e il loro baccello )

Sappiamo tutti che la nonna di tutti aveva una versione di questo biscotto a portata di mano e lo tirava fuori per le visite dei nipoti e nei giorni di pioggia. Quello che non sapevamo era quanto fossero estremamente facili da realizzare questi dolcetti. Questi deliziosi biscotti si uniscono in un paio di minuti e sono un regalo perfetto, nostalgicamente delizioso.

Ingredienti:

  • 1/2 tazza burro non salato, tagliato a pezzi
  • 2 tazze zucchero granulare
  • 1/2 tazza latte
  • 1/4 tazza cacao amaro in polvere
  • 1/2 tazza burro di arachidi cremoso
  • 2 cucchiaini puro estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino sale kosher
  • 3 tazze avena veloce

Metodo:

  1. Foderare due grandi teglie con carta da forno e mettere da parte.
  2. In una casseruola media a fuoco medio, unire burro, zucchero semolato, latte e cacao in polvere. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Una volta che la miscela è a ebollizione completa, far bollire per un minuto.
  3. Togli la padella dal fuoco e aggiungi il burro di arachidi, la vaniglia e il sale. Mescolare fino a quando il burro di arachidi è sciolto e liscio. Mescolare l'avena.
  4. Versare cucchiai di composto (circa 2 cucchiai per biscotto) sulle teglie preparate.
  5. Lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando non si raffredda e si indurisce, o circa 20-30 minuti.

Caramella salata

  Caramella salata

(Da La cucina di Amanda )

Se non hai ancora provato questa gustosa caramella mou, ti stai perdendo un grande momento. Il sorprendente strato di cracker salati aggiunge uno scricchiolio friabile, croccante e salato che è semplicemente meraviglioso.

Ingredienti:

  • 40 crackers salati
  • 1 tazza burro non salato
  • 1 tazza zucchero di canna chiaro confezionato
  • 12 oncia gocce di cioccolato semidolce

Metodo:

  1. Preriscalda il forno a 425 ° F.
  2. Fodera una teglia bordata con un foglio di alluminio o carta pergamena. Metti tutti i 40 cracker salati sul foglio in un unico strato.
  3. In una casseruola a fuoco medio/alto, unire il burro e lo zucchero di canna, quindi portare a ebollizione. Mescolare di tanto in tanto fino a quando combinato e lo zucchero si scioglie. Continuare a bollire per cinque minuti.
  4. Togliere dal fuoco e versare la miscela di caramello sullo strato di cracker, distribuendo in un rivestimento uniforme.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per 4-5 minuti, fino a quando il caramello inizia a bollire.
  6. Sfornare e cospargere subito con le gocce di cioccolato. Quando le patatine iniziano a sciogliersi, distribuirle sui cracker con una spatola.
  7. A questo punto, puoi completare con qualsiasi ingrediente aggiuntivo che ti piace: noci, caramelle, ecc. Altrimenti, sentiti libero di lasciare così com'è.
  8. Lascia raffreddare la padella in frigorifero fino a quando non diventa solida, o circa due ore. Rompere in pezzi e conservare in un contenitore ermetico.

Barrette al burro di arachidi al cioccolato senza cottura

  Barrette al burro di arachidi al cioccolato senza cottura

(Da Dipendenza da forno di Sally )

Cioccolato e burro di arachidi è probabilmente la combinazione più perfetta al mondo. Questa delizia fatta in casa è molto più deliziosamente soddisfacente di qualsiasi cosa tu possa trovare in un pacchetto arancione brillante dal negozio.

Ingredienti:

  • 1/2 tazza di burro salato, fuso
  • 1 tazza di briciole di cracker graham
  • 2 tazze di zucchero a velo
  • 1 tazza + 2 cucchiai di burro di arachidi cremoso, diviso
  • 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce

Metodo:

  1. Fodera una teglia quadrata da 8 × 8 o 9 × 9 pollici con un foglio di alluminio o carta pergamena. Accantonare.
  2. In una ciotola media, mescola il burro fuso, le briciole di cracker graham e lo zucchero a velo. Mescolare in 1 tazza di burro di arachidi, quindi premere uniformemente nella teglia preparata.
  3. Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro di arachidi con le gocce di cioccolato nel microonde o sul fornello. Mescolare fino a che liscio. Distribuire su uno strato di burro di arachidi.
  4. Raffreddare in frigorifero fino a completa solidificazione, almeno due ore. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di tagliare.

Tartufi al cioccolato e rum

  Tartufi al cioccolato e rum

(Da Anche le briciole per favore )

Una volta che imparerai quanto sono facili da realizzare, avrai tra le mani una conoscenza pericolosa. Anche se queste prelibatezze hanno un sapore tanto complesso e ricco quanto sembrano, nessuno avrà idea di quanto siano facili da montare questi decadenti tartufi al rum al cioccolato.

Ingredienti:

  • 1/2 tazza burro non salato, freddo
  • 9.3 once cioccolato semidolce, fuso e raffreddato
  • 1/4 tazza rum

Rivestimento:

  • 14.1 once cioccolato semidolce, fuso e raffreddato
  • 1/4 tazza cacao

Metodo:

  1. Usando un robot da cucina e l'attacco a paletta, sbattere il burro a velocità media fino a renderlo morbido.
  2. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare per un altro minuto fino a ottenere una crema.
  3. Aggiungere il rum e mescolare a bassa velocità fino a quando non sarà ben combinato e liscio.
  4. Raffreddare per circa 5-10 minuti nel congelatore o fino a quando non è abbastanza solido da raccogliere con una pallina di gelato, ma non così duro da rendere difficile la lavorazione dell'impasto.
  5. Arrotolare rapidamente i tartufi in palline, quindi raffreddare per circa un'ora in frigorifero o 10-15 minuti nel congelatore.
  6. Immergere i tartufi nel cioccolato fuso, quindi conservare in frigorifero per circa 10-15 minuti per far solidificare il cioccolato. Spolverare o rotolare nel cacao prima di servire.

Fudge al pistacchio ai mirtilli rossi

  Fudge al pistacchio ai mirtilli rossi

(Da Fornaio per Natura )

Il fondente al cioccolato è meraviglioso, ma ogni tanto è bello aggiungere un nuovo elemento all'elenco delle prelibatezze natalizie. Questo splendido fondente è l'aggiunta perfetta a quella lista. Il fondente perfettamente dolce e che si scioglie in bocca ottiene un bellissimo restyling natalizio con mirtilli rossi e verdi e pistacchi in questa semplice ricetta.

Ingredienti:

  • Lattina da 14 once di latte condensato zuccherato
  • venti once cioccolato bianco di alta qualità, tritato grossolanamente
  • 3 cucchiai burro non salato, tagliato a pezzi da 1/2 pollice, temperatura ambiente
  • 1/8 cucchiaino sale
  • 3/4 tazza pistacchi, tritati, divisi
  • 3/4 tazza mirtilli secchi, divisi

Metodo:

  1. Ungere leggermente una teglia da 8 x 8 pollici. Rivestire la teglia con carta da forno, lasciando che la carta in eccesso penda sui lati, mettere da parte.
  2. In una grande ciotola di vetro unire il latte condensato zuccherato, il cioccolato bianco, il burro e il sale. Accantonare.
  3. Riempi una casseruola con acqua fino a circa 1/4, porta ad ebollizione, quindi riduci il fuoco a fuoco lento. Metti la ciotola degli ingredienti sopra la padella.
  4. Mescolare frequentemente fino a quando il cioccolato bianco si è sciolto e il composto è completamente liscio, o circa otto minuti.
  5. Togliere dal fuoco e piegare in 1/2 tazza di pistacchi e 1/2 tazza di mirtilli secchi. Il composto risulterà molto denso.
  6. Raschiare il fondente nella padella preparata, levigando uniformemente la parte superiore. Cospargere con i restanti pistacchi e mirtilli rossi. Mettere in frigo per almeno due ore prima di affettare.

Palline di cocco senza cottura

  Palline di cocco senza cottura

(Da Il mondo del grande uomo )

Con tutte le calorie aggiunte che derivano dalle prelibatezze natalizie, ogni tanto è bene avere un'opzione più sana. Con queste palline di cocco, non avrai la minima idea che stai mangiando sano. Vegano , keto e assolutamente delizioso, questo trattamento dal sapore tropicale è uno di quelli per cui non devi sentirti in colpa.

Ingredienti:

  • 1 tazza di farina di mandorle sbollentata
  • 3 tazze di cocco grattugiato non zuccherato
  • 3/4 tazza di sciroppo d'acero cheto
  • 1/4 tazza di latte di cocco

Metodo:

  1. In un robot da cucina o frullatore, unisci tutti gli ingredienti e pulsa fino a formare un impasto. Se la pastella è troppo friabile, aggiungi altro latte di cocco finché non rimane una consistenza leggermente appiccicosa.
  2. Arrotolare in piccole palline. Se lo si desidera, arrotolare le palline in cocco grattugiato extra.
  3. Conservare in frigorifero per 30 minuti o fino a quando non si solidifica.

Mucchi di fieno al caramello

  Mucchi di fieno al caramello

(Da Dente salato )

Questo esiste da un po', anche se alcune famiglie li preparano a Pasqua perché assomigliano a piccoli nidi. Metti alcune caramelle color pastello al centro e avrai un dolcetto pasquale carino come un bottone. La mia famiglia li fa sempre a Natale. Il sapore del butterscotch riscalda il cuore e l'anima e mi urla solo un regalo invernale. Accoppiato con lo scricchiolio dei noodles chow mein, questa ricetta facile è il sogno di un amante del butterscotch.

Ingredienti:

  • 11 once confezione di patatine al burro
  • 6 once confezione di tagliatelle chow mein
  • 1/2 tazza di arachidi tritate

Metodo:

  1. Unire i chow mein noodles e le arachidi in una ciotola capiente.
  2. Sciogliere le patatine al caramello in una ciotola separata nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non si sciolgono.
  3. Versare il butterscotch fuso su noodles e arachidi. Mescolare fino a quando le tagliatelle sono ricoperte.
  4. Usando un cucchiaio, raccogli il composto di noodle su carta oleata, formando piccoli pagliai.
  5. Conservare in frigorifero fino a quando i pagliai non si sono induriti o circa 30 minuti.

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