Ecco 6 ingredienti stellari che vale la pena considerare quando si mescolano con la birra

Mixology significa essere avventurosi. È ciò che ha dato vita a fantastici cocktail come il Resuscitatore di cadaveri e perché ci imbattiamo in rinfreschi inaspettati come i cocktail a base di Marsala . In poche parole, tentativi ed errori possono portarti ad alcune nuove frontiere davvero gustose.

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Per la maggior parte, birra è considerato qualcosa che ti piace da solo, preferibile in un raffreddore bicchiere da pinta . Beh, c'è del vero in questo, ma a noi suona un po' bloccato nella tradizione. Dopotutto, ci sono così tante birre là fuori, dalle lager leggere e rinfrescanti alle lager pronte per l'inverno stout . La birra può essere gustata liscia ma può anche essere mescolata in alcuni deliziosi intrugli a base di schiuma. Ecco alcuni consigli.

Succo (o Soda)

Shandy

  shandy

Nel 2007 è uscito il Leinenkugel Brewing Co. del Wisconsin Shandy d'estate , una miscela di limonata e della tradizionale birra Weiss tedesca. Sia la birra che lo stile sono diventati un successo negli Stati Uniti: nove shandy su 10 venduti in America sono Leinenkugel e da allora il birrificio ha rilasciato varietà di arance, pompelmi e bacche.





Puoi sperimentare con shandies - o radler, come divennero noti come in Germania - a casa mescolando limonata, lime o soda al limone e lime per dare alla tua birra un pugno acido. Le birre di frumento e le saison si fondono bene con le bevande al limone e lime.

Tuttavia, i palati dei sapori variano, quindi prova diversi tipi di birre con diversi tipi di succhi. Il succo di pompelmo si sposa bene con il luppolo agrumato nelle IPA e nelle pale ale, mentre altre IPA e pale potrebbero avere più luppoli tropicali che andrebbero con il succo d'ananas.

Miscela di Bloody Mary

Michelada

  Coda d'orso Michelada

Adoro un Bloody Mary ? Una michelada è un buon modo per iniziare una mattinata alla casa sul lago. Basta mescolare una bottiglia o una lattina della tua birra preferita con la quantità desiderata di succo di pomodoro o Mix di Bloody Mary e aggiustalo come faresti con un cocktail: aggiungi un po 'di salsa piccante, un sottaceto, un sacco di succo di lime, qualunque cosa! Salare il bordo a piacere.

La maggior parte delle birre leggere funzionerà — Anheuser Busch e Modelo fanno anche versioni in lattina — ma le micheladas sono solitamente fatte con lager messicane, come Modelo o Corona. A ‘chelada sottrae il succo di pomodoro, puntando su succo di lime e spezie.

Mix margherita

Beergarita

Per amplificare davvero la birra e la festa, combina birra e a Margherita .

Una bottiglia - ancora una volta, preferibilmente una birra chiara messicana - può essere proficuamente versata in un bicchiere di Margarita. Se ne stai servendo più di uno, prepara una brocca mescolando la birra con il mix di tequila e margarita o lime. Non un fan di Tequila o non hai bisogno della forza? Vai avanti e sottrai il liquore.

Champagne

Velluto nero

Aggiungere un po' di brillantezza a una birra può renderla ancora più rinfrescante. Il Black Velvet è tradizionalmente realizzato con Champagne e una robusta, quindi se ci sono delle birre extra pesanti in giro nel frigorifero che devono essere alleggerite per la stagione calda, questo è un ottimo modo per farlo. Naturalmente, un po' di spumante secco può aggiungere un bel tocco di freschezza ed effervescenza a qualsiasi tipo di birra.

Coca Cola

Collaboratore

  collega

Mettere qualsiasi cosa con la birra può far scuotere la testa ad alcuni appassionati di birra, ma la Coca-Cola potrebbe essere uno dei suggerimenti più strani. È una miscela alla moda in Germania, dove si chiama Colabier.

Ancora una volta, come con tutti i cocktail di birra, quantità diverse porteranno a risultati diversi. Una miscela 50/50 di birra e Coca Cola sarà estremamente dolce, quindi suggerisci un rapporto che usi meno soda. Per quanto riguarda la birra, mantienila semplice e non luppolata: prova lager chiare o marroni simili al caramello e birre ambrate .

Altre birre

Nero focato

  Volo di birre.

Esatto, mescola la tua birra con altre birre. È il ragionamento alla base del piuttosto famoso Black and Tan, una miscela britannica di una parte di birra chiara, una parte di birra scura o porter. In Irlanda, si chiama semplicemente metà e metà e non è solo una bevanda gustosa, ma ha un aspetto fresco nel bicchiere, soprattutto se poi ci metti sopra la birra più scura (versala sopra il dorso di un cucchiaio da bar per ottenere una corretta dissolvenza).

Ma non fermarti qui. Prova a mescolare alcuni dei tuoi preferiti birre acide con opzioni luppolate come gli IPA. Pensa a sapori complementari, come cioccolato e frutti di bosco e usa la tua immaginazione. Una bella stout può essere ben divisa equamente con una birra di frumento ai mirtilli o lamponi.

Ora lo sai, e questa è solo una parte dell'avventura. Inizia a mescolare e quando lo fai, non trascurare la birra come spina dorsale della tua bevanda.

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