Quando i bar di tutto il paese sono stati costretti a chiudere i negozi a causa della pandemia, tutti abbiamo dovuto calarci nei panni del barista. Riuscire a realizzare il migliori cocktail a casa è passato dall'essere un partito flessibile a un'abilità essenziale, ma padroneggiando l'arte del agitatore per cocktail e il cucchiaio non è così facile come potrebbe sembrare da un posto in prima fila in un bar. Con la giusta app per barman e solo un rapido clic e scorri, puoi imparare a preparare i cocktail, da nuove ricette e guide tecniche per essere in grado di entrare in contatto con una più ampia comunità di amanti dei cocktail.
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Le app per cocktail e bartending offrono istruzioni in tempo reale e accessibilità immediata. E anche i professionisti si rivolgono a queste app, utilizzandole come strumento indispensabile per creare e condividere nuove ricette con altri baristi e impara nuove tecniche per portare il loro mestiere al livello successivo. Con la riapertura di bar e ristoranti, riuscire a preparare a casa i propri cocktail preferiti non sarà mai una cattiva abilità.
Che tu sia un principiante che cerca di scuotere migliora un po' le cose trasformando la tua cucina nel tuo bar personale o un mixologo professionista desideroso di trovare nuove ricette di cocktail artigianali o migliorare il tuo gioco di miscelazione con nuove tecniche, queste sono le migliori app per barman per il lavoro.
Ideale per casa/principianti
Flusso di cocktail
Probabilmente l'app per cocktail per eccellenza,
Flusso di cocktail La selezione continuamente aggiornata di centinaia di cocktail, il design elegante e l'interfaccia accattivante e le semplici guide passo-passo lo rendono il punto di partenza perfetto per i principianti. Puoi cercare diverse ricette in base al nome o allo spirito di base, utilizzare le raccolte 'Around the World' per trovare cocktail popolari di diversi paesi, caricare e salvare le tue note di degustazione e utilizzare la funzione 'My Bar' per informare l'app che tipo di ingredienti hai a portata di mano e ti consiglierà un cocktail basato su quello che hai a casa. Con infinite opzioni, è un piacere scoprire così tanti diversi tipi di cocktail che puoi preparare da solo. Cocktail Flow è disponibile gratuitamente su dispositivi Apple e Android.
Bevanda perfetta
Uno degli aspetti più importanti della preparazione di buoni cocktail è ottenere le proporzioni e le quantità giuste degli ingredienti, e all'inizio può essere difficile farcela. Bevanda perfetta è la prima app del suo genere, che offre istruzioni interattive in tempo reale su come miscelare la tua bevanda. L'app stessa è gratuita e disponibile per Apple e Android, ma è necessario acquistare una bilancia di accompagnamento che si collega al telefono. Posizionando il bicchiere sulla bilancia e selezionando una ricetta, l'app ti mostra la quantità di ciascun ingrediente da versare e in quale ordine, come mescolare o mescolare e persino cosa fare se versi troppo regolando la ricetta per te. Estremamente intuitivo, ti aiuterà ad acquisire fiducia nelle tue capacità di miscelazione, con oltre 400 ricette di cocktail in-app da provare.
Distillatore
Se sei nuovo nel mondo dei cocktail, del bartending e dei liquori, potresti sentirti un po' perso andando al negozio di liquori. Qual è il miglior tipo di whisky? Questo mezcal andrebbe bene per il cocktail che ho in mente? È una marca popolare di gin? Con le sue migliaia di recensioni di altri utenti, baristi e professionisti del settore delle bevande, Distillatore ti aiuterà a scegliere la bottiglia perfetta per qualsiasi tipo di cocktail tu stia cercando di preparare. Cerca semplicemente il tipo di spirito o il nome del marchio che stai cercando e troverai recensioni, valutazioni, note di degustazione, profili aromatici, informazioni sul prodotto stesso come ingredienti e procedura di distillazione e venditori. E man mano che trovi bottiglie che ti piacciono o che non ti piacciono, puoi anche lasciare le tue recensioni e note di degustazione per aiutare gli altri in futuro. È gratuito su Android e Apple, ma devi creare un profilo.
Il meglio per i professionisti
Highball
In qualità di esperto mixologo, sei passato dalla miscelazione di cocktail di base alla creazione di creazioni uniche, che ora puoi condividere con altri barman e con il mondo su Highball , disponibile gratuitamente sull'App Store di Apple. Organizzato in eleganti 'schede' di ricette virtuali, puoi caricare le tue ricette di cocktail - complete di ingredienti, misure e note tecniche - e una volta salvate sulla piattaforma dell'app, anche altri possono aggiungere modifiche e suggerimenti. Puoi anche memorizzare i preferiti a cui tornare.
Classici moderni
Qualsiasi app può mostrarti come preparare un martini vecchio stile o dry. Che ne dite di un Negroni invecchiato in botte di Jeffrey Morgenthaler, o di un Paper Plane? 99 di questi cocktail 'classici moderni' sono raccolti qui in questo iPhone da $ 10 app creato dal leggendario cocktail e bevande scrittore Robert Simonson. Per determinare quali cocktail contemporanei essenziali facessero il taglio, Simonson li ha valutati in base a tre criteri: dovevano essere ampiamente conosciuti al di fuori del loro bar di casa, dovevano essere venerati dalla comunità dei barman e dovevano essere disponibili nei menu dei cocktail in lungo e in largo. Largo. Per i baristi che cercano di padroneggiare tutti i veri classici del moderno movimento dei cocktail artigianali, questo è un acquisto obbligato.
Per entrambi
Oltre 8.500 bevande
Disponibile gratuitamente su Android e Apple, questa pratica app è un'ottima guida alle ricette per cocktail, sia che tu sia un barista a casa che cerca di provare qualcosa di nuovo o che tu sia un professionista che lavora dietro il bancone e ha appena ricevuto un ordine per un cocktail di cui non hai mai sentito parlare. Come dice il nome, questa app ha ricette per più di 8.500 cocktail. Puoi cercare per nome, ingredienti o categoria di bevanda e, se vuoi una sorpresa, premi semplicemente l'opzione 'Casuale', scuoti il telefono e l'app ti darà una selezione casuale di bevande da fare.
La scelta del barista
È uno scenario con cui il barista esperto è fin troppo familiare. Un cliente si siede al bar e non sa di cosa ha voglia. Il barista pone domande per restringere il campo: qual è il tuo tipo di liquore preferito, quali gusti ti piacciono, quale stile di cocktail preferisci? Da quelle risposte, il barista può quindi preparare al cliente un cocktail su misura per i suoi gusti. Dopo anni di esperienza con questa scena esatta in bar come Attaboy e Milk & Honey, il famoso barista Sam Ross ha creato La scelta del barista . L'app ti pone domande su alcol, sensazioni, stile ed extra, quindi ti consiglia la bevanda perfetta; puoi anche chiedere all'app di sorprenderti e ti consiglierà cinque ricette casuali. Disponibile su iPhone e Android per $ 4,99, questa è un'ottima app sia per i baristi alla ricerca di nuove idee per i clienti indecisi sia per i baristi a casa che non sono sicuri di cosa vogliono fare.
