I programmi di cucina sono fantastici e non è solo il food porn che amiamo. Ci capita di essere sulla terra durante un periodo selvaggiamente incentrato sulla cucina, con alcuni piatti davvero magici evocati da persone di grande talento. Tutto ciò porta a una visione divertente.
Questa è solo la superficie. Gli spettacoli abbracciano lo spettro, da incontri competitivi pieni di drammaticità a immersioni profonde nelle cucine e nella storia gastronomica. Ci danno una sbirciatina nella vita di Stella Michelin chef, sommelier e altre menti di spicco del settore. Quindi, prendi i tuoi snack e cocktail autunnali preparati e preparati per una buona abbuffata da buongustai.
Anche questi spettacoli ispirano. No, non possiamo essere tutti David Chang, ma possiamo tutti cucinare un po' meglio e con un po' più di inventiva. Questi migliori programmi di cucina accendono il fuoco sotto i nostri piedi collettivi, convincendoci a indossare di più il grembiule e provare a inchiodare davvero quella piccata di pollo o Cioppino ricetta. Ma lasciamo parlare gli spettacoli (e lo stomaco che brontola). Ecco i migliori programmi di cibo su Netflix al momento.
Marcio (2018)
Due stagioni profonde, Marcio esplora il, beh, il lato marcio della produzione alimentare. Nella prima stagione, puoi trovare esplorazioni di aglio, miele, latte e altro ancora. La seconda stagione affronta una nuova serie di argomenti, tra cui avocado e zucchero. Questa non è una serie piacevole, ma vale la pena guardarla. A volte ti sentirai disgustato, arrabbiato con gli altri e molto probabilmente non guarderai mai più gli stessi cibi che mangi.
Cronache di Taco (2019)
Ha la parola tacos in esso, abbiamo davvero bisogno di aggiungere altro? Non lo facciamo, ma lo faremo. Taco Cronache è una serie in lingua spagnola di Netflix che guarda, hai indovinato, tacos. Ogni episodio esplora un diverso tipo di taco. Da come è fatto alla sua importanza culturale, ottieni una visione in prima persona di uno dei migliori pasti del pianeta. Come molti spettacoli legati al cibo, sii pronto, perché ti renderà molto, molto affamato. Come, molto affamati .
Lo spettacolo dello chef (2019)
Gli inizi di Lo spettacolo dei cuochi risale al 2014, quando Jon Favreau incontrò Roy Choi durante le riprese del film di Favreau Cuoco (Choi era un consulente). Questo incontro, possiamo presumere, ha creato un'amicizia duratura basata su un reciproco amore per il cibo. In Lo spettacolo dello chef, Favreau e Choi esplorano quanto può essere divertente cucinare con gli amici. Dai famosi chef (pitmaster Aaron Franklin) alle celebrità del cinema (Bill Burr), il duo dietro lo spettacolo cucina, mangia e nel frattempo impara di più su come il cibo unisce le persone.
Cucinato con cannabis (2020)
L'ultimo decennio ha portato alcune nuove leggi e legalizzazioni soggettivamente folli in tutto il paese e ora nel mondo. L'argomento in questione? Legalizzazione della cannabis. Dalla legalizzazione del ricreativo cannabis iniziato in Colorado quasi 10 anni fa, più stati sono saliti a bordo e hanno adattato la loro cultura ad esso. Alla fine tutto questo si conclude con spettacoli di cucina sulla cannabis, che portano i talenti culinari a una nuova sfida che non avremmo mai pensato di vedere: cucinare qualcosa di delizioso usando gli effetti e i sapori esaltanti che la cannabis ha da offrire. Diversi spettacoli ora seguono questa nuova tendenza, ma questo è uno dei preferiti che presenta ospiti divertenti e deliziose prelibatezze.
Il tavolo dello chef (2015)
Se hai controllato il nostro elenco di migliori documentari sul cibo su Netflix, quindi il creatore di Jiro sogna il sushi E Tavolo dello chef , David Gelb, non è estraneo. Gelb riflette Tavolo dello chef, una serie che segue uno chef di fama mondiale per episodio, il seguito di C'è . I metodi e gli approcci di Magnus Nillson (descritto anche in Mente di uno chef ), Grant Achatz, Christina Tosi e molti altri sono tutti messi in mostra durante la serie. Bastano pochi minuti di Massimo Batturo nell'episodio pilota per ottenere completamente agganciato.
Raccolta cibo di strada (2020)
Cibo di strada è un nuovo progetto dei cineasti dietro Tavolo dello chef . Amanti di Tavolo dello chef ottieni una visione un po 'diversa in questa serie. Invece dei migliori ristoranti di tutto il mondo (e degli chef che li comandano), Cibo di strada guarda, beh, il cibo di strada. Dalle bancarelle lungo la strada ai mercati pieni di cucina per soli locali, ogni episodio esplora le esperienze di grandezza culinaria che vengono assaporate da innumerevoli persone ogni giorno. Nella prima puntata della raccolta, Cibo di strada asiatico porta il pubblico attraverso un viaggio di nove episodi, visitando un paese asiatico diverso ogni sessione. Cibo di strada America Latina , pubblicato nel 2020, introduce gli spettatori alla vibrante cultura gastronomica di Oaxaca, in Messico; Salvador, Brasile; Buenos Aires, Argentina e altre destinazioni dell'America Latina. Questo è uno dei migliori programmi di viaggio su Netflix e uno dei migliori programmi di viaggio in streaming complessivamente.
Il tavolo finale (2018)
Un originale Netflix, Il tavolo finale è un spettacolo di cucina competitivo che attraversa il globo. La competizione coinvolge 12 coppie di chef provenienti da tutto il mondo, tutti in lotta per guadagnarsi un posto al tavolo finale, e presenta un vero e proprio who's who di famosi chef. Questi chef includono Grant Achatz (Stati Uniti), Enrique Olvera (Messico), Clare Smyth (Regno Unito), Andoni Aduriz (Spagna), Helena Rizzo (Brasile), Vineet Bhatia (India), Carlo Cracco (Italia), Yoshihiro Narisawa (Giappone) , e Anne-Sophie Pic (Francia). Ogni episodio si concentra sui piatti nazionali di un paese e presenta una varietà di critici e ambasciatori famosi. Le squadre vengono eliminate fino a quando solo i finalisti raggiungono la finale. Il tavolo finale è presentato da Andrew Knowlton ( Premio James Beard -scrittore vincitore ed editor-at-large per Buon appetito ).
Azzeccato! (2018)
Azzeccato! ha, nelle sue prime sei stagioni, sviluppato un seguito simile a un culto. Che ti piaccia il formato del game show, l'arguzia della conduttrice Nicole Byer e del suo copilota in miseria culinaria, Jacques Torres, o il disastro ferroviario in cui i panettieri dilettanti credono di essere migliori di tutti gli altri, c'è qualcosa per tutti su questo spettacolo. Dopo il debutto ampiamente ricettivo dello spettacolo, da allora si è ramificato in una serie di spin-off come Azzeccato! Messico , Azzeccato! Spagna , Azzeccato! Germania , E Azzeccato! Vacanza . Per la sua quinta stagione, intitolata Doppio problema , Azzeccato! i concorrenti si sfideranno in squadre di due in quello che promette di essere il doppio del divertimento.
La guerra del cibo Shokugeki no Soma (2015)
Potresti chiederti a te stesso, come può anime su Netflix essere considerato uno show di cucina? Guerre alimentari! non è la normale serie anime di tutti i giorni, è una saga culinaria completa che sembra essere animata. La storia segue un giovane chef che si ritrova ad essere ammesso a una prestigiosa accademia culinaria che risolve le controversie attraverso guerre alimentari. Le ricette e le tecniche effettive utilizzate nello spettacolo sono nel complesso piuttosto solide e potresti ritrovarti a provarne alcune.
Calore acido grasso sale (2018)
Calore dell'acido grasso del sale è basato su (e ospitato da) l'autore vincitore del James Beard Award Samin Nosrat. La serie in quattro parti è basata sull'omonimo libro di Nosrat e vedrà l'ospite viaggiare nel ristorante principale della California, Chez Panisse, oltre che in ristoranti in Giappone, Messico e Italia. In ogni episodio, Nosrat esplora cos'è la buona cucina attraverso una lente che indaga i fondamenti necessari per creare un buon pasto. Questo è il primo programma di cucina basato sui processi su Netflix e sta rapidamente diventando uno dei preferiti tra gli amanti del cibo.
Brutto delizioso (2018)
Brutto Delizioso è l'esplorazione del famoso chef David Chang di cibi provenienti da tutto il mondo che sono - se non si potesse dire dal titolo - spesso trascurato . Lungo la strada, ha un elenco di celebrità che si uniscono a lui per mangiare, discutere e approfondire ciò che rende buono il buon cibo, indagando anche su come il cibo può essere utilizzato come strumento per il cambiamento culturale. Se sei un fan del temperamento e dell'approccio di Anthony Bourdain, allora Brutto Delizioso farà al caso tuo.
The Great British Bake Off (2010)
Evidenziato da deliziosi accenti britannici e deliziose crostate/torte, Il grande spettacolo di pasticceria britannico è tutt'altro che competitivo in senso stretto. Hai un debole per i dolci? Questo è assolutamente lo spettacolo giusto per abbuffarti con tre diverse edizioni che aggiungono fino a 14 stagioni in totale.
Cotto (2016)
In questa serie di documentari, Michele Pollan (che è comparso praticamente in ogni documentario sul cibo e mostra su come potremmo fare meglio l'intera cosa dei 'buoni amministratori umani della terra', oltre a scrivere una serie di libri bestseller sul tema del cibo) si avvia su un ricerca per vedere esattamente come l'atto di cucinare trasforma sia i cibi a livello fisico sia il mondo che noi come persone costruiamo attorno al cibo. Pollan cuoce, prepara e brasa la sua strada verso un livello più alto di conoscenza culinaria e culturale.
Tutto sull'arrosto (2016)
Nell'autodescrittivo Documentario Netflix film Tutto sull'arrosto (Tutto su Asado), esaminiamo la cultura argentina che, come impari in questo film, ha molto a che fare con la cucina barbecue. Approfondendo sapore, tenerezza, tagli scelti e tempi di cottura, questo gruppo contemporaneo di artigiani ti catapulterà nel loro mondo di carne, dimostrando che il barbecue non è semplicemente un metodo di cottura, è uno stile di vita.
Maestri del bere (2022) nuovo
Il nuovo programma alimentare di Netlix si concentra su alcuni dei migliori baristi del paese (sì, i cocktail costituiscono il cibo). Guardare queste persone assemblare bevande è semplicemente meraviglioso e ti farà venire voglia di elevare il tuo barra di casa gioco. Da infusi e combinazioni inaspettate a giri folli su ricette classiche, questo spettacolo ha tutto. Oh, ed è una competizione, quindi c'è tensione e guardabilità incorporate, alla grande.
Questo dovrebbe tenerti sazio per un po'. Mentre siamo in tema di cibo, dai un'occhiata al migliori libri di cucina E i migliori elementi essenziali per la cucina a cottura lenta anche. Buona cucina (o visione)!
