Le birre con il grado alcolico più alto prodotte negli Stati Uniti e dove trovarle

I bevitori di birra europei hanno una miriade di opzioni quando vogliono farsi sfondare. Prendi Brewdog con sede in Scozia. Produce Tactical Nuclear Penguin, una birra scura imperiale che misura un enorme 32 percento di alcol in volume (ABV). Produce anche Ghost Deer, una birra chiara forte belga che arriva al 28% di ABV. La tedesca Schorschbräu produce birre che spingono i limiti dell'alcol ancora più in alto, arrivando fino al 57 percento nella sua versione rotante di Schorschbock.

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In contrasto con l'Europa, la base puritana degli Stati Uniti ha avuto una storia complicata con l'alcol. Il divieto di 13 anni dell'America di produrre e vendere alcolici, il proibizionismo, ha ancora effetti persistenti nel mercato odierno. Come risultato diretto di quell'era, molti stati hanno limiti ristretti sulla percentuale di alcol consentita nella birra. Anche altre regole relative alla distribuzione e all'inserimento di prodotti in esercizi commerciali come i negozi di alimentari possono variare notevolmente e influire sulla redditività della produzione di birre ad alto contenuto alcolico.

Fortunatamente, ci sono diversi produttori di birra artigianale statunitensi che continuano a produrre una vasta gamma di prodotti, comprese le birre che spingono le norme per l'alcol. Molti birrifici producono birre speciali una tantum o esclusive regionali con alte percentuali di alcol in volume, che possono essere difficili da trovare. Qui ci sono tre birrifici con birre ad alto grado alcolico attualmente in produzione. Con un po' di duro lavoro, puoi mettere le mani su una qualsiasi delle birre qui sotto.





Il Bruery

Placentia, California

  il brutale martedì nero

Il Bruery è noto per la produzione di birra di alta qualità in un'ampia varietà di stili. All'estremità inferiore della scala c'è la sua Leichtbier tedesca con un minuscolo 3,2% di alcol, ma all'estremità superiore trovi alcune delle birre di punta e più ambite di The Bruery come Grey Monday, Black Tuesday, Mocha Wednesday e Chocolate Rain. Queste sono birre decadenti e degne di un dessert che vanno dal 19,5 al 20 percento di ABV. Il Black Tuesday, una Imperial Stout invecchiata in botti di bourbon, è il punto di partenza di tutte queste birre. Le sottili differenze impartite dalle aggiunte di baccelli di vaniglia, cioccolato, caffè e nocciole offrono varietà e un'eccellente opportunità di degustazione fianco a fianco. Assicurati solo di invitare molti amici.

Azienda produttrice di birra a testa di pescecane

Milton, Delaware

  testa di palombo 120 minuti ipa

Il motto per Testa di pescecane è portare 'bontà decentrata a persone decentrate'. Mentre molte delle sue birre principali spingono già l'ago più in alto del centro in termini di ABV, è la 120 Minute aggressivamente luppolata VIOLENZA che fa pendere la bilancia fino al 20 percento di ABV. Anche con tutte le alte aggiunte di luppolo alfa, è ancora un IPA maltato e gommoso pensato per sorseggiare. Come versioni rotanti, World Wide Stout, una spessa Stout recentemente presentata in una variante Oak Aged Vanilla, e Raison D'Extra, una Belgian Strong Dark Ale, sono abitualmente nella stessa gamma, con una media di circa il 18% di ABV.

Samuel Adams

Boston, Massachusetts

  birra utopie

Samuel Adams è famoso per la sua Boston Lager, che al 5% di alcol non si avvicina a fare questo elenco, ma c'è un segreto che i veri nerd della birra conoscono questo birrificio, ma il pubblico in generale no. Quel segreto è Utopias, una bomba del 29 percento bevande più simile a un porto che a una birra. Presentata in un decanter di ceramica color rame, la birra viene servita piatta a temperatura ambiente ed è un'esperienza di degustazione assolutamente unica. Leggi la recensione di The Manual su Utopias .

Come nota importante, non importa quale birra ti stia godendo, assicurati di gustarla in modo responsabile. Queste birre sono pensate per la condivisione e la celebrazione.

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